Vinho Madeira e Chocolate – Combinações perfeitas

O Instituto do Vinho do Bordado e do Artesanato da Madeira (IVBAM), está também presente no Festival Chocomania, através da realização de Provas de Vinho Madeira em harmonia com chocolates confeccionados para o efeito.

 
Vinho Madeira e Chocolate
 
Ao longo dos 3 dias deste Festival, que tem lugar nas instalações do IVBAM, à rua 5 de Outubro, entre as 15h e as 19h, os visitantes poderão saborear 7 tipos de Vinho Madeira em harmonia com 7 tipos de chocolate.
 
De realçar que nos dias 18 e 19 de Dezembro, entre as 15h e as 16h00, haverá uma prova conduzida pelo chefe Carlos Valente e pelo sommelier Américo Pereira, que em conjunto criaram estas combinações perfeitas entre o Vinho Madeira e o chocolate.
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